Из чего делается плавленный "Колбасный" сыр .Узнай правду. Сыроварня Елисеевых раскрыла тайну для клиентов. / Крафтовый сыр ручной работы
Когда бизнес стал искусством: история гастрономической революции Елисеева
Быть предпринимателем непросто – это аксиома, справедливая не только для нынешних реалий. Условия жизни XIX века точно мало подходили для легкой и безмятежной предпринимательской деятельности. Давайте представим себе Петербург XIX века — город дворцов, мостов и строгих жандармов на каждом углу. Зима, Невский проспект засыпан снегом, дамы в мехах спешат в театр, а в воздухе витает запах свежих булочек и горячего чая. И вдруг — сенсация! В магазин на углу Малой Садовой везут ананасы из далёких оранжерей, устрицы из Франции и икру бочками из Астрахани...