Сегодняшняя мировая повестка диктует условия, при которых России необходимо в сжатые сроки добиться технологического суверенитета. Сейчас развитие собственных производств, перестраивание важнейших направлений отраслей народного хозяйства, создание передовых компетенций, кооперация науки, бизнеса и государства стали одними из важнейших приоритетов государства. Что уже сделано в области биотехнологий, пищевой, кормовой и сельхоз промышленности, и что нужно сделать еще – эти темы обсудили эксперты на...

В настоящее время продовольственная безопасность государства является одной из основных задач, которая ставится перед сельскохозяйственными производителями в стране. И если еще сто лет назад главной целью было просто накормить народ, то сегодня этот список гораздо шире. Сегодня человечеству уже мало «просто еды». Современный человек хорошо понимает, что есть «лекарства», которые нельзя купить ни в одной аптеке мира. Это – ЗОЖ, т. е. здоровый образ жизни, в структуре которого продукты питания занимают лидирующее положение...