Сегодня поговорим о физиологии бактерий, а если быть точнее, то конкретно о типах их дыхания. Но для начала мы должны разобраться, что такое дыхание вообще? Ибо часто под этим термином мы имеем в виду внешнее дыхание – процесс поглощения организмом кислорода из окружающей среды и выделения углекислого газа (именно для этого процесса и адаптированы дыхательные системы у разных организмов). Но есть такое понятие как клеточное дыхание – совокупность биохимических реакций в клетке, в результате которых окисляются различные органические вещества (углеводы, липиды и др...

Разбирая в прошлой лекции морфологию и устройство бактерий, мы выяснили, что на их основании уже можно многое сказать о принадлежности микроорганизма к тому или иному виду (идентифицировать или, на профессиональном жаргоне, «расшифровать» его). Однако чаще всего одних этих данных недостаточно. В настоящее время идентификация бактерий в основном полагается на физиологические и биохимические свойства. Для их изучения проводится посев исследуемого биологического материала на питательные среды. Питательные – это значит, они предоставляют бактериям место для роста и вещества для питания...