11 класс - Химия - Электролитическая диссоциация. Кислотность среды. Индикаторы
Диссоциация молекул воды. Кислотность среды. Понятие pH
Как известно, все электролиты, по степени диссоциации, разделяются на 3 типа: сильные, средние и слабые. Вода принадлежит к очень слабым электролитам. Рассмотрим процесс диссоциации воды: Несмотря на тот факт, что протоны в воде существуют в виде ионов гидроксония, часто, в сокращенном виде процесс диссоциации воды записывают в следующей форме: Концентрация ионов водорода и гидроксид-ионов будет одинаковая и составит 10-7 моль/л. Так как в воде будет постоянный баланс, появление дополнительных протонов...
Кислотно-основные индикаторы в микробиологии
Кислотно-основные индикаторы - это группа растворимых органических соединений, которые меняют свой цвет при изменении концентрации ионов водорода H+, т.е. pH среды. Это происходит потому, что при установлении определенного значения pH изменяется структура и, следовательно, окраска хромогенных групп. Индикаторами, как правило, являются вещества, которые сами подвергаются окислению или восстановлению, причем их окисленная и восстановленная формы имеют различную окраску. Наиболее отчетливое изменение...