6 месяцев назад
Ешьте больше зелени и овощей. А как же нитраты?
Помните, как в том кино: – Селянка, приходи на сеновал! – Я с кузнецом приду. – А зачем кузнец? Нам кузнец не нужен. Вот так и здесь: а зачем нитраты? Нам нитраты не нужны. Нитраты используют в качестве удобрений для ускорения созревания и повышения урожайности овощей, зелени, фруктов. Это соли азотной кислоты. Хорошо растворимые в воде и вполне себе безобидные для человека. Если не превышают определённые, допустимые количества. Нитраты нужны растениям для формирования биомассы. Если они поступают...
1 год назад
Химия химии рознь. В защиту минеральных удобрений
Многие огородники категорично отвергают использование "химии" на своих участках. При этом под "химией" они понимают не только пестициды (гербициды, инсектициды, фунгициды, акарициды и т.п.), но и все минеральные удобрения. А это явное заблуждение. Пестицид с латинского переводится как "убийца заразы". Тему пестицидов начали развивать в 40-е годы прошлого века. За это время синтезированы тысячи соединений, которыми можно побороть самых разных вредителей - от насекомых и клещей до патогенных бактерий, вирусов, грибов...