Органическая химия в настоящее время занимает главенствующую роль в жизни современного общества! Из книги, изданной в 2001г, заслуженного учителя О.С.Габриеляна в соавторстве с И.Г.Остроумовым это объясняется следующими обстоятельствами: 1. Число известных органических соединений увеличивается в геометрической прогрессии и на сегодняшний день превышает 18 млн., в то время как неорганических веществ известно немногим более 100 тысяч. 2. Большинство современных промышленных процессов в химической индустрии – это реакции и получение органических веществ...

А ещё....ЧИСТЫЕ ВЕЩЕСТВА И СМЕСИ Химия – наука старая и вместе с тем молодая. Старая потому, что ещё в Древнем Египте люди умели осуществлять разные превращения веществ. Ведь уже тогда они научились добывать огонь, лепить и обжигать посуду из глины, окрашивать ткани, печь хлеб… А ведь всё это – химические явления. Химия – наука молодая, потому что, в подлинном смысле наукой, со своими законами, она стала всего два с лишним века назад, правда, за эти два столетия она достигла значительных успехов, чем в предыдущие тысячелетия...