Да и вообще мир уже не будет прежним - у меня такие ожидания после успешных опытов биотехнолога Каролин Бертоцци. Вместе с соавторами технологии Барри Шарплессом и Мортеном Мельдалом она получила в этом году Нобелевскую премию. Основа метода, азид-алкиновое циклоприсоединение, открыта давно. Но производство веществ по старой технологии занимало много времени и обходилось слишком дорого. Так бы всё и оставалось... Когда Шарплесс сформулировал идею клик-реакции, многие его не поняли и крутили пальцем у виска...

Можно считать, что бенто-торты — еще одно полезное новшество, которое пришло к нам из Азии. Как появились бенто-торты «Бенто» по японски переводится как «коробка для обеда» и возникло оно в период Камукара в Японии XII века, когда вареный и сушеный рис носили на работу вместе. К XVI веку специально для этого стали изготавливать деревянные, лакированные ланч-боксы. Со временем ими стали пользоваться и школьники, а в начале XX века было принято решение запретить их в школах, так как это считалось отражением богатства одной семьи по сравнению с другими...