Феномен винных "ножек" Винные «ножки», или «слёзы» – это тонкие струйки вина, медленно стекающие по стенкам бокала при его вращении. Этот эффект наблюдается далеко не во всех винах. Обычно "плакать" склонны вина с относительно высоким содержанием алкоголя – столовые сухие, крепленые, десертные. Чем обусловлено появление винных "ножек"? Каков механизм этого явления с научной точки зрения? Разберемся в этом увлекательном феномене. Физико-химические основы явления Основная причина появления стекающих капель – разница в поверхностном натяжении компонентов вина...

Собака может быть лучшим другом человека, но вполне может случится, что подобранный и спасённый вами милый пёсик окажется совершенно не собакой. Эти правдивые истории о домашних питомцах, которые оказались дикими животными, позабавят и удивят вас. Пришелец из дикого мира. Любительница животных из Калифорнии Шарон Бертоцци подумала, что она делает доброе дело, когда подобрала животное, казавшееся бездомной, болезненной и несчастной собачкой, одиноко сидящей возле входной двери её дома. Бертоцци...