В разговорной речи термины пар и дым часто путаются друг с другом, а говорящий редко задумывается, что с физической точки зрения это абсолютно разные понятия. Пар и дым обладают не только разными свойствами, но и разным воздействием на окружающую среду и наш организм в частности. Дым образуется в одних случаях, а пар в других. Дым может быть совмещен с паром, а может существовать отдельно от него. Это утверждение справедливо и для пара. Для того, чтобы понять различия, нужно сначала рассмотреть, как в физике описываются дым и пар...

Я часто сталкиваюсь с тем, что интересующиеся паровой тематикой люди мало себе представляют свойства пара и его особенности. И даже общие термины, которые описывают разные типы пара, относительно его свойств, тоже мало кому известны. Поэтому я сейчас тут изложу краткий список терминов. Которые надо знать как минимум. НАСЫЩЕННЫЙ ПАР - это пар который по таблицам свойств пара имеет температуру и давление характерные точке насыщения. Пар, находящийся в динамическом равновесии с жидкостью, т.е. скорость испарения равна скорости конденсации...