Для бактериологических исследований наиболее важны следующие свойства агара: он не разрушается ферментами большинства видов бактерий, агаровые гели устойчивы к температурам до 65 °С или выше, расплавленный агар не превращается в гель, пока не охладится почти до 40°С, и, наконец, агаровые гели имеют высокую степень прозрачности. Для приготовления твердой агаровой среды вначале доводят рН основной жидкой среды до желаемой величины и затем добавляют гранулированный агар. Бактериологический агар или агар более высоких сортов незначительно изменяет рН среды...

Способы выращивания бактерий на агаре Тип агара Существует несколько типов агара, и большинство из них позволяют выращивать бактериальные культуры. Однако некоторые из этих разновидностей опасны для использования студентами, а некоторые не являются оптимальными для роста бактерий, хотя в них могут расти другие микробы. По мнению Science Buddies, лучший тип агара для использования - это питательный агар, такой как LB-агар, в котором не будет расти один тип бактерий поверх другого. Если вы приобретете...