3496 читали · 4 года назад
Подробно об истории омега-3 жирных кислот и их пользе или бесполезности
В прошлой статье я кратко рассказал о том, что омега-3 жирные кислоты слишком сильно мифологизированы. Сегодня расскажу эту историю подробнее.
956 читали · 1 год назад
Откуда взялись омега-3 жиры, зачем они нужны и какой из них главный?
Альфа-линоленовая, эйкозапентаеновая и докозагексаеновая жирные кислоты – это все омега-3 жиры. Все ли они одинаково нужны и важны и можно ли обойтись каким-то одним? Этот вопрос мог бы показаться праздным, если бы не набирающее популярность веганство и другие строгие растительные диеты, которые не подразумевают присутствия в рационе омега-3 жиров из рыбы и морепродуктов. На заре эволюции Но для начала интересно понять, как омега-3 жиры возникли в природе и почему они стали такими незаменимыми. Так...