Вы немедленно захотите убрать эти предметы подальше от огня — узнав, что с ними может произойти за считанные секунды. И с вашим домом из-за них. Знаете ли вы, что апельсины и мука очень пожароопасны? Содержание статьи Мука Об этом знают немногие, но мука, распыленная в воздухе, при непосредственном контакте с огнем может привести к взрыву. Виной тому углеводы – вещества, которые сгорают быстро и интенсивно. Конечно, для того чтобы произошла трагедия, концентрация муки в воздухе должна достигать немыслимых размеров – но все же о мерах предосторожности забывать не стоит...

Процесс горения отлично знаком человеку. Помните, как первобытные люди дорожили огнём? Да и сегодня огню приписывается символическое значение: олимпийский огонь, который зажигают в преддверии игр, или вечный огонь, горящий в память о погибших. Но нас сейчас будет интересовать не история огня, а сам процесс горения с химической точки зрения и уравнения химических реакций. Итак, горение – это взаимодействие веществ с кислородом. Если мы сжигаем какое-то вещество в воздухе, а потом его же сожжём в чистом кислороде, то во втором случае процесс будет куда интенсивнее...