711 подписчиков
Мы опубликовали рецепт блюда из рыбы, которая «по-чилийски» называется «cóngrio». Ознакомиться можно в публикации "Уха из морского угря "Пабло Неруда" Нам пришел комментарий на эту публикацию от подписчика, который хорошо знает чилийскую кухню. Он нам сообщил, почему этот рецепт носит имя Пабло Неруда. Оказывается блюду посвящен стих Пабло Неруда «Ода рыбной похлебке из конгрио» (Oda al Caldillo de Cóngrio). Cóngrio — это так называемый морской угорь, близкий родственник мурены. Он имеет тьму...