В отношении первобытных людей существует несколько устойчивых мифов. Существует некий, если можно так сказать, исторический снобизм. Ничего не понимавшими, всего боявшимися, жившими инстинктами, а не разумом, не имевшими эстетического чувства - такими чаще всего предстают древние люди в исторических описаниях. В вопросах древней кулинарии господствует представление о случайности как преобладающем способе открытий. Случайно обнаружили, что огонь меняет свойство пищи, случайно научились сажать растения, случайно обнаружили способность отдельных продуктов к брожению и т...

Знаете ли Вы о том перевороте, который произошел не только в исторической науке, но и в гораздо более широкой области гуманитарных и социальных дисциплин в 1922 году? Нет? Давайте разбираться, что же случилось тогда...