Биотика, 2(9), Апрель 2016 Моисеева Н.В., Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К.И. Скрябина, Москва, Россия Якимова Э.А., Всероссийский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии имени Я.Р. Коваленко, Москва, Россия Ежегодно острые инфекционные болезни желудочно-кишечного тракта сельскохозяйственных животных наносят значительный экономический ущерб, вызывая падеж молодняка. Острые инфекционные болезни, вызываемые бактериями семейства Enterobacteriaceae, занимают среди них значительное место. Однако роль отдельных представителей семейства кишечных бактерий в возникновении острых кишечных инфекций до конца не выяснена...

Разбирая в прошлой лекции морфологию и устройство бактерий, мы выяснили, что на их основании уже можно многое сказать о принадлежности микроорганизма к тому или иному виду (идентифицировать или, на профессиональном жаргоне, «расшифровать» его). Однако чаще всего одних этих данных недостаточно. В настоящее время идентификация бактерий в основном полагается на физиологические и биохимические свойства. Для их изучения проводится посев исследуемого биологического материала на питательные среды. Питательные – это значит, они предоставляют бактериям место для роста и вещества для питания...