В окружающем мире постоянно происходят разнообразные явления, которые можно разделить на физические и химические. Физическое явление — это процесс, при котором изменяются физические свойства вещества (например, форма, агрегатное состояние), но его химический состав остается прежним. Вещества не превращаются в другие. Примеры физических явлений: Плавление льда — лед превращается в воду, но это все та же молекула H2O. Разделение смеси соли и воды с помощью выпаривания — соль остается солью, а вода — водой...

Когда мы начинаем изучать новый предмет в школе одной из первых тем в учебнике стоит вопрос о том, что же изучает этот самый предмет и химия в этом плане не исключение. Чтобы на него ответить сперва нужно ввести несколько базовых понятий. Итак, все окружающие нас предметы и сам человек (в научной и учебной литературе для обозначения окружающих нас предметов используют понятие физические тела) состоят из различных веществ. Например, ваза состоит из стекла, стол из древесины, а украшения из золота и т...