Обмен веществ (метаболизм) – это совокупность взаимосвязанных процессов синтеза и расщепления химических веществ, происходящих в организме. Биологи разделяют его на пластический (анаболизм ) и энергетический обмены (катаболизм ), которые связаны между собой. Все синтетические процессы нуждаются в веществах и энергии, поставляемых процессами расщепления. Процессы расщепления катализируются ферментами, синтезирующимися в ходе пластического обмена, с использованием продуктов и энергии энергетического обмена...

Наверное, каждому первому учителю приходила в голову странная (гнать ее пыльной метлой!) мысль написать свой учебник. Ну, в самом деле, невозможно же читать пассажи вроде «Вода необходима для жизни растения». Вроде и не придерешься, но пяток таких пустых фраз — и мозг ребенка засыпает. Другой вариант: «Так, в процессе фотосинтеза из углекислого газа и воды, полученных растением из окружающей среды, образуются сахара, которые затем превращаются в крахмал, клетчатку или белки, жиры и витамины — вещества, необходимые растению для питания и запасания энергии»...