Metabolism Metabolism is exchange of substances and energy between the organism and the environment. Plants get water, mineral salts, carbon dioxide and oxygen from the soil; animals get proteins, fats, carbohydrates, water, mineral salts and oxygen from the environment. At the same time plants and animals excrete waste products into the environment. When the substances get inside the organism, they change. E.g. the green plant cells use sunlight to turn water and carbon dioxide into sugars and then – into starch, cellulose, proteins, fats and other substances...

Обмен веществ и энергии — это совокупность физических, химических и физиологических процессов превращения веществ и энергии в живых организмах, а также обмен веществами и энергией между организмом и окружающей средой. Обмен веществ у живых организмов заключается в поступлении из внешней среды различных веществ, в превращении и использовании их в процессах жизнедеятельности и выделении образующихся продуктов распада в окружающую среду. Все происходящие в организме преобразования вещества и энергии объединены общим названием — МЕТАБОЛИЗМ...