Химия – наука о веществах, их свойствах, превращениях и явлениях, сопровождающих эти превращения. Вещества – это то, из чего состоят предметы (физические тела) окружающего мира. Вещества, существующие в природе, постоянно претерпевают различные изменения. Явления – различные изменения, которые происходят с веществами. Физические явления – явления, не сопровождающиеся превращениями одних веществ, в другие (обычно изменяется агрегатное состояние веществ или их форма). Химические явления – явления, в результате которых из данных веществ образуются другие...

(Статья недели. «ХиЖ» 2020 №9) 29 сентября родился Питер Митчелл (1920–1992). По этому поводу повторяем статью, приуроченную к 100-летию со дня рождения этого выдающегося английского биофизика, удостоенного Нобелевской премии 1978 года за раскрытие механизма синтеза аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ) при дыхании. Жизнь требует совершения самой разнообразной работы. А работа требует энергии. Источник энергии для животного — съеденная им пища, которая окисляется в организме до воды и углекислого газа...