Хотим обратить ваше внимание на значимые изменения в области пищевой промышленности. С 1 августа 2024 года вступают в силу новые государственные стандарты, которые затронут различные сферы производства и контроля качества продуктов питания. Вот полный перечень новых ГОСТов которые вступили в силу 1 августа: Регистрация на вебинар ХАССП https://free-haccp...

Более тридцати лет бактериологи всей страны работали по хорошо всем известному приказу № 535. Он был единственным официальным документом, из которого в любой момент микробиолог мог почерпнуть информацию для работы. Мы всегда знали, где подсмотреть методики посева, идентификации, технику взятия того или иного биоматериала. На этот документ ссылались и обязаны были ему соответствовать. Он объективно был очень полезен и служил реальным практическим руководством. Летом этого года его отменили. Почему? Что взамен? Гость нашей постоянной рубрики #экспертнаясреда к...