Весной организму не хватает витамина С, который он израсходовал за зиму, рассказал РИА Новости кандидат медицинских наук, доцент кафедры общественного здоровья и здравоохранения ОНК "Институт медицины и наук о жизни" Балтийского федерального университета имени Канта Андрей Тарасов. По словам ученого, на переходе от зимы к весне у человека возникает дефицит многих микронутриентов, в том числе и витамина С. Он напомнил, что этот витамин содержится в свежих овощах и фруктах, а также в ферментированных — например, в квашеной капусте...