В этой заключительной части Джоэл Уильямс объясняет, как правильное питание становится для растения и броней, и оружием в борьбе с любой напастью. В первой части нашего разговора мы заложили основы устойчивости. Мы увидели, как уход от монокультуры к разнообразию создает на полях первые рубежи обороны. Теперь же мы отправимся в самое сердце растительной клетки, чтобы понять, как питание становится главным инструментом иммунитета. Мы раскроем секреты врожденной защиты растений. Разберем, как фотосинтез...

Искусственные доноры и акцепторы электронов расширяют возможности исследователей в области метаболической инженерии - если только клетки будут с ними сотрудничать. Ученые уже несколько десятилетий используют микроорганизмы для производства полезных химических веществ. Предоставив микробам ферменты и метаболические процессы, исследователи могут заставить клетки производить все - от пищевых добавок до биотоплива. Одним из преимуществ биопроизводства является экологичность: процессы, как правило, более безопасны для окружающей среды, чем химические методы производства...