Летом 2023 года на рынке общественного питания в России наметился существенный дефицит кадров. О нехватке персонала говорят как сами предприятия, так и сервисы по поиску работы, хотя год назад тенденция была противоположной, пишет «Коммерсантъ». Летом 2023 года на рынке общественного питания в России наметился существенный дефицит кадров. О нехватке персонала говорят как сами предприятия, так и сервисы по поиску работы, хотя год назад тенденция была противоположной, пишет «Коммерсантъ». По данным...