Газовые смеси и чистые газы применяют для проведения реакций, обработки материалов и поверхностей, с их помощью получают химические соединения, которых нет в естественной среде. Разнообразные газы дают возможность получать некоторые физические явления. Широкое применение в производстве и быту находит углекислый газ. Узнайте, зачем и где применяют углекислый газ (двуокись углерода), какие процессы и технологии он поддерживает в промышленности, в том числе пищевой, какими свойствами обладает, для чего нужна углекислота...

Углекислый газ (CO2, двуокись углерода, диоксид углерода) – химическое соединение без какого-либо цвета и запаха. В норме углекислый газ содержится в воздухе всегда. Его небольшая концентрация от 0,03-0,04% считается безопасной для человека. Предельно допустимой для жизнедеятельности — 0,15% - 0,2%. Однако уже небольшое превышение делает двуокись углерода удушливым газом, способным нанести серьезный вред здоровью. Если вдыхать повышенные концентрации углекислого газа, в организме начнут происходить изменения...