Любое умышленное изменение свойств или состава сырого молока является фальсификацией. На практике для предприятий, занимающихся переработкой молока, факт фальсификации - не редкость. В молоко добавляют чужеродные вещества или снижают долю жира. Обнаружить фальсификацию молока возможно, исследуя следующие показатели: Стандарт на молоко сырое включает в себя контроль содержания следующих показателей в белковой части молока: Какие чужеродные примеси могут быть добавлены в сырое молоко? Чем может...

Приветствую, уважаемые читатели моего канала. Как же было бы здорово, если у каждого козовода был бы такой прибор. Прибор для определения физико-химических показателей молока. У меня такой есть. Хочу поделиться с вами его работай и своим мнением. Этот прибор называется Лактоскан-экспресс анализатор. Я думаю, в настоящее время многие знакомы с такими приборами, которые используются, как экспресс-метод в определении физико-химических показателей молока. Когда у тебя в хозяйстве поголовье коз больше...