Не в том смысле соды, то от него поднимается тесто, а в том смысле, что бета-аланин поможет нейтрализовать кислоту в клетках нашего организма. Бета-аланин мелькал среди добавок, которые бы уменьшали симптомы климакса, но польза его не в этом. Гораздо раньше бета-аланин застолбили спортсмены. И вам его у них не отнять. Сам по себе бета-аланин имеет значение только в составе карнозина. Объясняю. Бета-аланин — это аминокислота, которая содержится в белом мясе. Например, в цыплячьей грудке. Если бета-аланин соединить с аминокислотой гистидином, то получится коротенький пептид карнозин...

Бета-аланин (БА) — заменимая аминокислота, повышающая физическую работоспособность. Он используется клетками для повышения концентрации карнозина, который накапливается в скелетных мышцах. Карнозин помогает снизить уровень закисления мышц (ацидоза), тем самым уменьшая утомляемость во время интенсивных упражнений. Таким образом, прием бета-аланина позволяет тренироваться интенсивнее в течение более продолжительного времени. Кроме того, он снижает мышечную боль и способствует восстановлению после физических нагрузок...