Слюна – это так называемая жидкая среда организма, главное назначение которой – участие в переваривании пищи. Главное, но не единственное. Есть у нее и другие функции. Количество вырабатываемой слюны наибольшее в часы бодрствования и резко уменьшается во время сна. Это связано с активностью парасимпатической нервной системы и активностью жевательных мышц во время бодрствования и снижением активности вечером и ночью, что является результатом циркадной ритмичности организма. Пять важных функций слюны...

В одной из предыдущих статей мы рассказали о функциях слюны. Этой биологической жидкости человек не придает особого значения, но именно она может рассказать о состоянии здоровья и помочь в постановке диагноза. А бонусом поделимся ее интересными особенностями. Наша слюна - целый кладезь биологического материала, при помощи которого можно определить генетический план. Например, полный рот слюны содержит сотни сложных белковых молекул, которые в медицине называют ферментами. Также там находятся клетки, отслоившиеся с внутренней стороны щек, внутри которых ядра, а в ядрах - хромосомы...