В рамках рубрики «Абитуриент-2024» запускаем серию интервью с деканами факультетов Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления, из которых выпускники школ смогут больше узнать о самих факультетах в структуре вуза, о направлениях подготовки высшего образования, о востребованности специальностей и многом другом. Открывает новый медиапроект интервью с директором Института пищевой инженерии и биотехнологии, кандидатом технических наук, доцентом Анной Владимировной Щёкотовой, которая рассказала, кому будет интересно здесь учиться и что нужно сделать, чтобы поступить...

Оказывается, скоро мы все сможем наслаждаться высокотехнологичными продуктами, разработанными специально для нас, благодаря новейшим биотехнологиям. И нет, это не фантастика, это реальность, к которой мы стремительно приближаемся! Под специализированной пищей понимается та, что разрабатывается для отдельных категорий граждан, исходя из потребностей их организма. Это и пациенты больниц, и спортсмены, и военнослужащие, и много кто еще. То есть речь снова так или иначе идет о персонализированном подходе,...