Особую роль в науке занимает - нанотехнология, которая стала наиболее многообещающим инструментом, используемым для разработки современных пищевых продуктов с высокими сенсорными качествами, также имели бы длительный срок годности. Понятие: Нанотехнология — область фундаментальной и прикладной наука и техники, имеющая дело с совокупностью теоретическая обоснования, анализа и синтеза, а также методов производства и применения продуктов с заданной атомной структурой путём контролируемого манипулирования отдельными атомами и молекулами...