Нанотехнологии затрагивают многие аспекты науки о продуктах питания — от создания продуктов питания, выращивания растений и животных до упаковки и транспортировки. В настоящее время проводится ряд разработок в области наноматериалов, делающих пищу вкуснее, богаче и лучше, но, с другой стороны, также сообщается о многих усилиях в области безопасности и пользы для здоровья. Практическое применение нанотехнологий в пищевой промышленности Глиняные нанокомпозиты используются для создания слоя, непроницаемого...

В какой- бы области Вы не были заняты, везде термин нанотехнологии означает что-то суперновое, суперсовременное, супертехнологичное. И конечно, нельзя пройти мимо такого интересного и увлекательного вопроса. В первую очередь надо отметить, что это междисциплинарная научная дисциплина, работающая на пересечении физики, химии и биологии. Если выбрать самое простое определение, то оно будет звучать примерно так: нанотехнологии - это технологии манипулирования веществом на атомном и молекулярном уровне...