До нашей эры Для начала что такое спирт и зачем он нужен. Условно говоря, люди случайно его открыли например: какой-то фермер оставил зерно (мог и картофель, подошло бы все что содержит крахмал, так просто проще) или лучше фрукты) в кувшине, но в него случайна попала вода, это все постояло какое-то время и забродило, он решил это выпить полученную брагу и ему понравилось. (Ну или просто съел забродившее яблоко). И как же это произошло? Дрожжи- группа одноклеточных грибов, кушаю сахар, а в процессе выделяют газ и конечно же этанол...

Здравствуйте, уважаемые читатели! Я продолжаю решать конкурсные задачи из сборника И.Ю.Белавина (2006 год). Сегодня рассмотрю 2 задачи, связанные с протеканием нескольких параллельных реакций. Итак, задача 1. 234. Этиловый спирт, полученный с выходом 90% брожением 250 г глюкозы, нагрели с концентрированной серной кислотой. При этом остался водный раствор, содержащий только серную кислоту, и получилась смесь газа и паров двух органических веществ, имеющая плотность по азоту 1,62. Определите состав...