ГИДРОЛИЗ КРАХМАЛА Крахмал (C₆H₁₀O₅)n — полисахарид, мономером которого является альфа-глюкоза. Смешаем его с водой и концентрированной серной кислотой (фото 1), при нагревании в результате неполного гидролиза образуются глюкоза и мальтоза (фото 2). Данный продукт, гидролизат крахмала, можно использовать в качестве хорошей питательной среды для молочнокислых бактерий (фото 3). Схема процесса: Крахмал (C₆H₁₀O₅)n→ Декстрины (C₆H₁₀O₅)m→ Мальтоза C₁₂H₂₂O₁₁→ Глюкоза C₆H₁₂O₆. #органика

"...мне прописали нексиум из-за изжоги, но кислотность желудка ноль (обнаружено при гастроскопии), я спросила своего врача, что будет с моей кислотностью и она ответила, что в моем случае ничего понижаться не будет, а нексиум убеоет изжогу. Все так? Мой ответ: кислотность при гастроскопии обычно не проверяют. Если проверили, то это новая модная бессмысленная фишка. От изжоги пьют блокаторы протонной помпы, даже если этот рефлюкс некислотный. Омепразол (почему-то) и там помогает: dzen.ru/...b20