Недавно мной была написана статья «Химия газированных напитков. Часть 1.» В ней была подробно описана история появления газированных напитков и если вы не читали первую часть статьи, я очень рекомендую ее вашему вниманию. Конечно, может показаться, что история газировки – это бесполезная куча фактов и дат, однако, она может помочь, по новому, взглянуть на некоторые моменты. А в сегодняшней статье мы более подробно поговорим о химическом составе различных газированных напитков (об отдельных веществах входящих в состав газировки и о их влияние на наш организм)...

СОДЕРЖАНИЕ: СТРОЕНИЕ МОЛЕКУЛЫ ВОДЫ Молекула представляет собой совокупность атомных ядер и электронов , что является достаточно устойчивым, чтобы обладать наблюдаемыми свойствами — и есть несколько молекул, которые являются более стабильными и трудно разлагаются, чем H 2 O. В воде, каждое ядро водорода связаны с центральным атомом кислорода парой электронов, которые делятся между ними. Химики называют эту общую электронную пару ковалентной химической связью. В H2О, только два из шести электронов...