Введение Триглицериды представляют собой важные биомолекулы, чьи количественные значения в сыворотке и плазме крови широко используются для оценки риска развития атеросклероза и диагностики дислипидемий. Данный обзор предоставляет исчерпывающую информацию о природе триглицеридов, методах их измерения и значении в клинической практике. Химическая структура и функции Триглицериды являются сложными эфирами глицерина и длинноцепочечных жирных кислот. Они синтезируются в печени и поступают в организм с пищей...

Пивные, спиртовые, или пекарские дрожжи - вид (одноклеточных грибковых микроорганизмов) Морфология, химический состав, метаболизм. Среди биологических объектов, изучение которых послужило основанием для развития современной биотехнологии, лидируют дрожжи Saccharomyces cerevisiae. Исключительный интерес к ним связан с особенностями их метаболизма. Наличие двух путей энергетического обмена у дрожжей – анаэробного (гликолиза)...