Представьте себе ферму будущего: коровы дают рекордные удои, свиньи набирают убойный вес на недели быстрее, а мясо обладает идеальной мраморностью. Это не фантастика. Во многом эта реальность стала возможной благодаря применению гормонов роста — одних из самых эффективных и при этом самых спорных инструментов в современном сельском хозяйстве. Гормон роста (соматотропин) — это белок, который естественным образом производится гипофизом всех животных, включая человека. Его главная функция — стимуляция роста и деления клеток...

Поголовье овец и коз в России может сократиться на 1,5 млн голов (около 8%) к концу 2025 года. Об этом сообщила замглавы департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза Маргарита Александрова, пишет «Парламентская газета». Снижение наблюдается во всех категориях российских хозяйств. В Минсельхозе ожидают, что общее количество овец и коз уменьшится с 19,1 млн голов в 2024 году до 17,65 млн в 2025 году. В министерстве констатировали, что численность мелкого рогатого скота в России сокращается последние 5 лет...