Большинство производителей-любителей, как хобби, так и коммерческих, которые не имеют образования в области химии, большую часть времени ошеломлены количеством химических соединений, используемых при выращивании на гидропонике. Одна из вещей, которая оказывается самой сложной для новичков - это понимание и описание концентраций питательных веществ. Как понятно из названия, этот показатель рассказывает нам об общем количестве растворенных солей в измеряемой жидкости (TDS – Total Dissolved Solids)...
ГИДРОЛИЗ КРАХМАЛА Крахмал (C₆H₁₀O₅)n — полисахарид, мономером которого является альфа-глюкоза. Смешаем его с водой и концентрированной серной кислотой (фото 1), при нагревании в результате неполного гидролиза образуются глюкоза и мальтоза (фото 2). Данный продукт, гидролизат крахмала, можно использовать в качестве хорошей питательной среды для молочнокислых бактерий (фото 3). Схема процесса: Крахмал (C₆H₁₀O₅)n→ Декстрины (C₆H₁₀O₅)m→ Мальтоза C₁₂H₂₂O₁₁→ Глюкоза C₆H₁₂O₆. #органика