881 прочтение · 6 лет назад
Мутагены в пище, влияющие на ДНК. Как с ними бороться.
Изменения в наследственном аппарате человека и животных зависят от внешнего воздействия. Провоцируют их вредные вещества — мутагены. Мутагены – это физические, биологические или химические факторы, провоцирующие мутагенез (процесс возникновения в организме наследственных мутаций). В 1940 году советский ученый Иосиф Абрамович Рапопорт и британский генетик Шарлотта Ауэрбах пришли к выводу, что мутагенным действием обладают многие химические соединения. Выяснилось, что опасные для наследственного аппарата...
37 прочтений · 7 месяцев назад
Что такое мутагены и чем они опасны?
Сегодняшний пост призван убить сразу двух зайцев (само собой, фигурально). Во-первых, тема «Мутагены» есть в ЕГЭ, поэтому знать её крайне желательно, если хочешь сдать биологию на высокий балл. Во-вторых, эти коварные ребята встретятся тебе не только на экзамене, но и в реальной жизни – причём не раз и не два. А значит, важно понимать, что это такое, в чём их опасность и главное – как от них защититься? Разбираемся! Как ты знаешь, в наших клетках есть специальная «инструкция» для строительства и функционирования всего организма, записанная в виде кода, – это наша ДНК...