Что-то давненько у нас не было биологического DIY. В прошлый раз мы остановились на приготовлении питательной среды для культивирования микроорганизмов на основе МПА (мясопептонный агар). На такой среде, при должных условиях, могут расти практически все микроорганизмы. Ну а если мы хотим вырастить кого-то конкретного? В принципе, выделить чистую культуру можно и на МПА-агаре, но он, как и любая универсальная вещь – «мультитул» – делает сразу всё, но плохо. На самом деле, что бы ни писали Кох, Пастер...

В микробиологии питательные среды являются основой для культивирования (выращивания) микроорганизмов в лабораторных условиях. Их состав, консистенция и свойства специально подбираются для обеспечения оптимальных условий роста и идентификации различных видов микробов. Классификация сред по назначению является одной из ключевых, поскольку она определяет, для какой конкретной цели используется та или иная среда. Классификация сред по назначению: Основные (универсальные/общего назначения) среды: Назначение: Предназначены для культивирования широкого круга неприхотливых микроорганизмов. Они содержат базовый набор питательных веществ, достаточный для поддержания роста большинства бактерий и грибов...