Лекция 1 Микробиология — наука, предметом изучения которой являются микроскопические существа, называемые микроорганизмами, их биологические признаки, систематика, экология, взаимоотношения с другими организмами. Микроорганизмы — наиболее древняя форма организации жизни на Земле. По количеству они представляют собой самую значительную и самую разнообразную часть организмов, населяющих биосферу. К микроорганизмам относят: 1) бактерии; 2) вирусы; 3) грибы; 4) простейшие; 5) микроводоросли. Общий признак...

Моя работа проста – я смотрю на свет. Я работаю в производственной бактериологической лаборатории, где главный показатель эффективности работы – отсутствие результата. Потому что при налаженном технологическом процессе никаких санитарно-показательных микроорганизмов не должно быть в принципе. Я сею-вею на питательные среды смывы с поверхностей, а также засеваю сам продукт в жидкие питательные среды, а потом смотрю, чтобы среда оставалась идеально прозрачной. Вот-вот визуально смотрю в проходящем свете пробирку за пробиркой, отмечая отсутствие изменений...