Группа микробиологов из Томского государственного университета, МГУ и ФИЦ «Биотехнологии» РАН изучает молочнокислые микроорганизмы в традиционных продуктах из разных регионов России. Исследование кисломолочных микроорганизмов является частью проекта, нацеленного на решение такой глобальной проблемы человечества, как развитие устойчивости к антибиотикам. Цель учёных – провести широкомасштабные исследования микробиомов кисломолочных продуктов животного происхождения с помощью генетических технологий...

В предыдущей статье мы рассмотрели методы, применяемые в биотехнологии. Однако что действительно удалось достичь ученым, используя эти методы? Важно отметить, что применение этих методов требует глубоких знаний в области биологии. Кроме того, необходимо учитывать этические аспекты применения биотехнологий. И, конечно, следует быть бдительными, чтобы новейшие разработки не попали в руки злонамеренных лиц, стремящихся использовать их не по назначению. Теперь перейдем к конкретным достижениям! Бактерии и ультразвук Уже в XIX веке ученые заметили, что бактерии проявляют интерес к опухолям. Современные...