Рыбная ловля, наряду с охотой и собирательством – одно из древнейших занятий человечества. Но если дичь и дикоросы давно перестали играть сколько-нибудь важную роль в обеспечении людей питательными веществами, то без природной морской фауны человечество не сможет поддерживать свою численность в 8 миллиардов человек. Достаточно сказать, что мировая торговля водными биоресурсами (без учёта водорослей) по отношению к мясу всех видов составляет примерно 1:1. Самую большую долю в мировом улове занимают костные рыбы, далее следуют моллюски (например, кальмары) и ракообразные...

Определяем ключевой объект вылова в каждой стране мира, в которой существует промышленное рыболовство. Подавляющее большинство представленных видов относится к костным рыбам, но есть и моллюски. Улов рассматриваемых гидробионтов в каждой конкретной стране может исчисляться миллионами тонн, а может всего несколькими десятками. Тем не менее, каждый перечисленный биологический вид является главным для какого-то государства. Дополнительно к странам мы взяли несколько обособленных территорий, поскольку их роль в мировом рыболовстве весьма значительна...