Биологические ресурсы Мирового океана играют важную роль в обеспечении человечества продовольствием. По данным ФАО примерно 3,3 млрд. человек, прежде всего в Азии, получают из продуктов моря 20% всего потребляемого животного белка...

В нашей предыдущей статье мы рассказали о том, как рыболовство может истощить даже самые богатые акватории Мирового океана. При этом очевидно, что человечество не может отказаться от рыбы и морепродуктов. Так есть ли выход из этой проблемы? Как не истощить биологические ресурсы моря, но при этом есть икру и "селёдку под шубой" на Новый год? Наиболее перспективным направлением производства рыбы является аквакультура. Этот термин означает выращивание рыбы и других морских организмов в контролируемых условиях в особых резервуарах или даже на отгороженных участках естественных водоёмов...