Микробиологическая безопасность продукции
Нет ничего более ценного, чем здоровье и жизнь человека. Питание является одним из важных факторов здоровья человека: обеспечивает физическое развитие, хорошую работоспособность, нормальные процессы жизнедеятельности. В связи с этим безопасность пищевой продукции является базовым требованием к показателям и характеристикам её качества. Для того, чтобы производилась безвредная еда, существует специальные программы по управлению качеством и безопасностью пищевой продукцией. Одной из таких систем является система, основанная на принципах НАССР. Система НАССР применяется для регулирования возможных рисков или опасностей...
5 дней назад
Новый курс по санитарной бактериологии: знания и навыки для бактериологов и эпидемиологов В современных условиях вопросы санитарно-эпидемиологического благополучия приобретают особую важность: растущие угрозы распространения инфекционных заболеваний и повышенные требования к качеству пищевых продуктов, воды, воздуха и других объектов окружающей среды требуют регулярных и точных исследований. Работа врачей-бактериологов включает сложные задачи: микробиологический анализ окружающей среды, выявление потенциальных рисков для здоровья населения и многие другие. В связи с этим возрастает потребность в высококвалифицированных специалистах, способных выполнять санитарно-эпидемиологические экспертизы и вести исследовательскую работу по новейшим стандартам, соблюдая актуальные нормативные требования и нормы безопасности Основные темы курса ▫️Санитарная микробиология окружающей среды ▫️Санитарная микробиология питьевых, природных и сточных и других вод. Методы, критерии оценки ▫️Санитарная микробиология атмосферного воздуха и воздуха закрытых помещений ▫️Микробиологический контроль санитарного состояния лечебно-профилактических учреждений ▫️Санитарная микробиология пищевых продуктов Сроки проведения: 18–23 ноября 2024 года К обучению приглашаются врачи-бактериологи центров гигиены и эпидемиологии, лечебно-профилактических учреждений, бактериологи бактериологических лабораторий любых государственных и частных предприятий и организаций *курс доступен для немедицинских специалистов-биологов Подробнее ℹ️ Подать заявку на обучение 📚 Подпишитесь на РМАНПО 🤩