Опять колдую над молоком. В молоко добавила Про - бактерии. Это те, что образуют симпатичные глазки в сыре, затем фермент, который и образует сгусток сырный. А дальше сыр зреет.Но это происходит не само собой, а при определенной температуре и влажности...

В мире микробиологии, где невидимые микроорганизмы играют ключевую роль в здоровье человека и окружающей среде, доступ к качественной литературе является необходимостью для врачей-микробиологов. В данной статье мы представим обзор нескольких значимых книг, которые предназначены специально для этой аудитории. Эти книги охватывают широкий спектр тем, включая основы микробиологии, современные методы диагностики и лечения инфекционных заболеваний, а также актуальные исследования и тенденции в области микробиологии...