«Микробиология, гигиена, санитария в животноводстве» В. Т. Емцев, Г. И. Переверзева, В. В. Храмцов В учебнике в доступной для учащихся форме рассматриваются вопросы общей (часть 1) и ветеринарной (часть 2) микробиологии, а также гигиены и санитарии в животноводстве (часть 3).Каждая часть учебника сопровождается циклом лабораторных работ. Для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по сельскохозяйственным специальностям (ветеринария, зоотехния, организация фермерского хозяйства и т.д.). Это и многое другое вы найдете в книге Микробиология, гигиена, санитария в животноводстве (В. Т. Емцев, Г. И. Переверзева, В. В. Храмцов). Напишите свою рецензию о книге В. Т. Емцев, Г. И. Переверзева, В. В. Храмцов «Микробиология, гигиена, санитария в животноводстве» http://izbe.ru/book/92530-mikrobiologiya-gigiena-sanitariya-v-zhivotnovodstve-v-t-emcev-g-i-pereverzeva-v-v-hramcov/

«Основы микробиологии, производственной санитарии и гигиены» Н. В. Косолапова, Н. А. Прокопенко, С. С. Горохова В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке специалистов сферы торговли и общественного питания по обеспечению безопасности пищевых продуктов при их реализации потребителям. Рассмотрены основы морфологии и систематики микроорганизмов, влияние на них факторов внешней среды, пищевые заболевания, вызываемые патогенными организмами. Описаны источники инфицирования пищевых продуктов микроорганизмами, микробиология и санитария пищевых продуктов. Для подготовки, переподготовки и повышения квалификации товароведов продовольственных товаров, продавцов, поваров, официантов, барменов. Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования. Это и многое другое вы найдете в книге Основы микробиологии, производственной санитарии и гигиены (С. С. Горохова, Н. В. Косолапова, Н. А. Прокопенко). Напишите свою рецензию о книге Н. В. Косолапова, Н. А. Прокопенко, С. С. Горохова «Основы микробиологии, производственной санитарии и гигиены» http://izbe.ru/book/154801-osnovy-mikrobiologii-proizvodstvennoy-sanitarii-i-gigieny-s-s-gorohova-n-v-kosolapova-n-a-prokopenko/