Уважаемые коллеги, доброго времени суток! Представляем вам чилийское научное издание Electronic Journal of Biotechnology. Журнал имеет второй квартиль, издается в Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso, находится в открытом доступе, его SJR за 2021 г. равен 0,537, импакт-фактор - 2,826, электронный ISSN - 0717-3458, предметные области - Прикладная микробиология и биотехнологии, Биотехнологии. Вот так выглядит обложка: Здесь два редактора - Андрес Илланес, контактные данные - andres.illanes@pucv...

Автор: Волкова В.А., ученица 11 класса «А» МОБУ СОШ «Всеволожский ЦО» школы №7 г.Всеволожск, Санкт-Петербург. volkova2006vika@gmail.com, +7-999-024-16-34 Научный руководитель: Зяблов А.М., учитель химии МОБУ СОШ «Всеволожский ЦО» школы №7 г.Всеволожск, Санкт-Петербург. Аннотация: в статье рассматриваются молочнокислые бактерии, которые применяются в пищевой промышленности; осмотический стресс, и его влияние на лактобактерии; также осуществлен контрольный посев, связанный с выявлением устойчивости МКБ к осмотическому стрессу. Ключевые слова: молочнокислые бактерии, осмотический стресс, реакции, адаптационные свойства...