Когда мы говорим о рентабельности животноводства, мы привыкли фокусироваться на генетике, ветеринарных протоколах и условиях содержания. Однако есть фактор, который находится буквально «на входе» в организм животного и зачастую остается вне зоны пристального внимания — это микробиологическая безопасность корма. Бактериальная обсемененность корма влияет на всю производственную цепочку. Качество корма - это не только его питательная ценность. Микробиологический контроль кормов является инструментом...