Могучий мангольд. Не перестаю восхищаться мангольдом. Особенно он красив осенью. Вымахал огромный, черешки сочные, хрустящие, красные выделяют окрашивающий ярко-розовый сок. Добавляю черешки и листья в борщ, омлет, овощное и мясное рагу. В сыром мангольде присутствует привкус свеклы. Очень люблю это растение за буйный рост, красоту и пользу. Можно сеять с ранней весны до июля, не боится весенних и осенних заморозков. Есть сорта с красными, белыми и ярко-желтыми черешками. На фото мой мангольд осенью. Регион - Кузбасс, Западная Сибирь.