В статье разберу отличие чистых веществ от смесей, а также способы разделения смесей Чистое вещество состоит из частиц одного вида и имеет постоянные физические свойства (агрегатное состояние, цвет, плотность, температура кипения, плавления итд). Примеры чистых веществ: вода, кислород, поваренная соль итд. Смеси состоят из нескольких чистых веществ. В состав смесей входят частицы нескольких видов. Примеры смесей: растворы веществ, воздух (смесь нескольких газов), сплавы (чугун, латунь, сталь), молоко, фруктовые соки итд...

Разделение белков на фракции – это важная задача в биохимии, молекулярной биологии и протеомике. Оно позволяет выделить отдельные белки или группы белков из сложной смеси для дальнейшего изучения их свойств, структуры и функций. Существует множество методов разделения белков, основанных на различных физико-химических свойствах белков, таких как размер, заряд, гидрофобность, растворимость и специфическое связывание. I. Методы, основанные на различии в размере: II. Методы, основанные на различии в заряде: III. Методы, основанные на различии в гидрофобности: IV. Методы, основанные на специфическом связывании: V...