Разбирая в прошлой лекции морфологию и устройство бактерий, мы выяснили, что на их основании уже можно многое сказать о принадлежности микроорганизма к тому или иному виду (идентифицировать или, на профессиональном жаргоне, «расшифровать» его). Однако чаще всего одних этих данных недостаточно. В настоящее время идентификация бактерий в основном полагается на физиологические и биохимические свойства. Для их изучения проводится посев исследуемого биологического материала на питательные среды. Питательные – это значит, они предоставляют бактериям место для роста и вещества для питания...

Микробиология – это наука, изучающая микроорганизмы, которые настолько малы, что их невозможно увидеть невооруженным глазом. Эти крошечные существа живут повсюду: в воздухе, воде, почве, внутри нас и вокруг нас. Они включают бактерии, вирусы, грибы, простейшие и археи. Микроорганизмы были открыты голландским ученым Антони ван Левенгуком в XVII веке. Используя микроскоп собственной конструкции, он впервые увидел эти маленькие существа, назвав их "анималькули". С тех пор микробиология прошла долгий путь, став одной из важнейших наук современности...