От витаминов до пива «Биотехнология» – направление подготовки, которое у абитуриентов вызывает немалый интерес, но зачастую будущие студенты мало представляют, что будут изучать и чем заниматься. Найти ответы на эти вопросы мы решили в Химико-технологическом институте Уральского государственного лесотехнического университета. Сегодня наш собеседник кандидат технических наук, заведующая кафедрой химической технологии древесины, биотехнологии и наноматериалов, финалист конкурса «Лучший преподаватель года глазами студентов» Т...

Биотехнология (дальше БТ) — это современная мощнейшая наука, которая находится на стыке биологических, химических и инженерных областей познания, направленная на использование биообъектов, а именно живых организмов или их систем органов, а также отдельных органелл для получения новых продуктов и материалов. Техническая задача стоит такая: используя природные возможности биообъектов, изменить или усовершенствовать биологические и химические процессы для получения различных продуктов в здравоохранении,...